할리스 시그니처 메뉴의 재해석 | 바닐라 딜라이트 케이크

할리스 9월 쿠폰팩 소진을 위해서 방문한 할리스커피 신촌연세로점.. 자주 가던 할리스 매장 2곳이 연달아 폐점을 해서 쿠폰 사용이 힘들어진 할리스.. 할리스 팬에겐 너무 슬픈 전개.. ㅠ.ㅠ..

 

할리스 멤버십 회원만이 누리는 특별한 선물.. 할리스 9월 쿠폰팩.. 9월 할리스 등급별 쿠폰은.. 실버 : 신메뉴 가을라떼 구매 시 아메리카노 무료, 머그/텀블러 구매 시 아메리카노 무료.. 골드 : 조각 케이크 구매 시 아메리카노 무료.. 레드 : 아메리카노 1+1, 다이아몬드 : 바닐라 딜라이트 무료 이렇게입니다..

 

HOLLYS COFFEE.. SHINCHON YONSEI ROAD.. 할리스커피 신촌연세로점..

 

KB국민은행 신촌지점 1층에 있는 할리스 매장.. 2층은 은행, 1층은 카페라죠..

 

KB ATM기를 지나야 매장에 들어갈 수 있는 독특한 구조.. 이 모습은 봐도봐도 적응이 힘들다는.. ㅋㅋㅋ..

 

코로나 이전으로 돌아왔나 싶기도 할 정도로 손님이 많았던 할리스.. 거의 만석이었네요.. 이런 분위기 좋지 않다고 생각되긴 하지만.. ㅡㅡ;;..

 

테이블 안착 후 스마트오더로 주문.. 키오스크 만지기 싫어서 휴대폰으로 주문.. 할리스는 스마트오더 주문 시 카카오톡으로 알림이 오고.. 픽업대에선 주문번호 확인을 합니다.. 스타벅스처럼 닉네임으로 확인하면 편한데.. 주문번호를 불러줘야 하는 게 조금 귀찮아요..

 

주문하자마자 거의 바로 나온 바닐라 딜라이트 케이크 + 카페 아메리카노.. 드디어 먹어보게 되는군요.. 바닐라딜라잇 케키..

 

CAFFE AMERICANO.. 카페 아메리카노.. 레귤러 4,500원..

 

케이크 주문 시 아메리카노 무료쿠폰을 사용.. 이제 따뜻한 아메리카노의 계절이죠??.. 벌써 자켓을 입어야 할 것 같은 날씨가 되어 버린..

 

할리스 레드 머그에 담긴 따뜻한 아메리카노.. 호호 불면서 호로록.. 할리스 커피 특유의 아몬드 초코맛은 역시 핫으로 즐겨야 제 맛..

 

VANILLA DELIGHT CAKE.. 바닐라 딜라이트 케이크.. 5,900원..

 

바닐라 딜라이트 케이크는 8월에 나온 신메뉴(?)인데요.. 할리스 매장 갈 때마다 이것만 없어서 계속 못 먹다가 9월 말이 되어서야 겨우 맛보게 되네요.. 인기가 많나 봐요..

 

할리스 하면 생각나는 시그니처 커피인 바닐라 딜라이트를 재해석해.. 바닐라 딜라이트 맛을 그대로 케이크 메뉴로 구현한 제품이라고 합니다.. 과연 바닐라 딜라이트다운 맛이 날는지..

 

꾸덕한 갸또 생지에 바닐라딜라이트 가나슈, 밀크 가나슈 콤보에 바닐라딜라이트 생크림을 올린 메뉴.. 생각보다 케이크 사이즈가 크네요.. 일단 볼륨면에선 합격..

 

이런 스타일 케이크를 좋아하는데 할리스 바닐라딜라이트 케이크는 생각보다 훨씬 별로네요.. 가나슈 텍스처가 너무 안 좋네요.. 부드러운 맛을 전혀 느낄 수 없었음..

 

한천을 들이부은듯한 기분이랄까.. 단단한 기분의 갸또 스타일 케이크를 상쇄해 줄 만한 부드럽고 촉촉한 텍스처가 나질 않아 밸런스가 맞질 않았네요.. 할리스 바닐라 딜라이트 특유의 맛과도 거리가 멀었고.. 바닐라라떼 맛이 나줘야 하는데 전혀 아니었음.. 암튼 이번 신메뉴 도전은 실패인 걸로.. 당분간 할리스에선 단호박 바스크 치즈에 집중해야 할 듯싶네요..