건강한 요리와 우리들의 이야기 | 샤브리안 일산본점

여름철 보양식 맛집을 찾다가.. 월남쌈과 오리고기 샤브샤브로 합의를 보고 방문하게 된.. 샤브리안 일산본점..

샤브리안 일산본점은 오차르교회 1층에 있답니다..

건강한 요리와 우리들의 이야기~ 샤브리안..

샐러드바와 월남쌈 샤브를 즐길 수 있는 곳입니다..

바로 자리로 안내를 받았답니다.. 굉장히 여유로운 느낌이구요.. 테이블도 넓고 쾌적하네요..

물티슈..

기본세팅..

월남쌈 오리샤브를 주문했답니다.. 가격은 1인분 13,000원..여름철 보양식으로는 역시 월남쌈 오리샤브~.. 성인병 예방, 피부노화 방지, 어린이 성장발육에도 좋고 해독작용까지~..

바로 샐러드바로 출동~.. 샐러드바 이용료는 2,000원이지만..음식을 남기지 않는 테이블은 샐러드바 이용료를 받지 않습니다.. 안남기면 샐러드바는 공짜란..

야채나 버섯, 국수를 조금 더 드시고 싶은 분들은 샐러드바에서 더 가져다 드시면 되구요..

락교, 피클 김치 등과 소스도 취향대로 마음껏 샐러드바에서 가져다 드시면 된다는..

 

골뱅이무침, 케이준샐러드, 떡볶이, 짜장면 등등이 있어서 맘에 드네요.. 생각보다 좋아요.. ㅋㅋㅋ..

지인분께서 샐러드바에서 가져오신 것들.. 골뱅이무침, 해물짜장면, 바나나..

정말 피둥피둥한 홍합이 들어있는 해물짜장면.. 면은 조금 뿔어 있지만 부드러운 맛으로 냠냠.. ㅋㅋㅋ..

그나저나 샤브리안 조명은 조금 좌절스러움.. 푸르딩딩한 빛이 침투해서 사진이 맛없게 나온다는거 감안하고 봐주세요..

떡볶이.. 떡도 쫀득거리고 맵지 않아서 많이 먹을 수 있고 넘 좋았던.. ㅋㅋㅋ..

케이준샐러드.. 드레싱이 조금 과한듯 싶지만 나름 먹을만 하다는 평가..

월남쌈 샤브샤브가 준비되는 분위기네요.. 육수가 올려집니다..

야채들.. 매우 푸짐하다는 느낌이네요.. 자잘한 야채들은 쌈싸서 드시면 되고.. 큰 야채들은 샤브샤브 하시면 됩니다..

월남쌈엔 역시 파인애플이 있어야..

김치..

오리고기..

요걸 샤브샤브 해서 라이스페이퍼에 야채랑 함께 싸드시면 되는거에요..

개인별로 준비되는 뜨거운 물..

준비된 라이스페이퍼를..

한장 집어올린 후에..

뜨거운 물에 살짝 데쳐주시면 된다는.. 그냥 담궜다 바로 빼시면 됩니다.. 넣자마자 바로 빼시는게 중요~..

얇은 오리슬라이스를 샤브샤브~..

라이스페이퍼에 오리고기랑 야채랑 넣고 이쁘게 말아서..

3종소스와 함께 냠냠 하시면 되는 것이지요..

야채를 듬뿍 넣어서 쌈을 싸드시는게 포인트랍니다..

야채를 하도 쑤셔넣었더니만 조금 부족한 느낌이 있어서 샐러드바에서 더 가져왔어요..숙주랑, 팽이버섯, 오이, 당근, 적채를 리필한 모습이 되겠네요..

월남쌈 생각보다 양이 너무 많아서 배가 완전 빵빵해집니다..

배가 불렀지만 쌀국수를 안먹을 수는 없죠??..

육수에 숙주랑 쌀국수를 넣고,,

보글보글 끓여주시면 됩니다..

적당히 익었다 싶으면 이렇게 국수를 건져서 후룩후룩~..

마무리는 역시 죽이죠.. ㅋㅋㅋ..

직원분께 죽먹고 싶어요~ 이러시면 죽을 끓여주십니다..

계란도 투입해주시고.. 맛나게 보글거리고 있네요..

죽이 완성되었습니다.. 적당히 덜어서 냠냠..

김치랑 야채랑 곁들여서 드시면 더 맛있어요..

오리육수 덕분인지 죽이 생각보다 더 맛있더라구요.. 보양스러운 느낌도 들고 굿..

죽은 역시 김치랑 같이 드셔야 제맛.. 죽이 완전 맛있었음..

디저트의 시간.. 과일 샐러드.. 건포도가 많이 들어가서 좋네요..

바나나로 깔끔하게 마무리..

정말 하나도 안남기고 완벽하게 클리어~.. 샐러드바 이용료는 내지 않아도 되었답니다..

건강한 요리와 우리들의 이야기 샤브리안~.. 샐러드바와 월남쌈 샤브샤브 모두 만족스러웠습니다..샤브리안 일산본점.. 잔반 줄이기 운동에도 매우 적극적이고.. 웰빙스럽기도 하고 좋은 곳이에요.. 

여름을 대비한 보양식 맛집으로도 추천하고 싶네요.. 역시 보양엔 오리고기죠??..

샐러드바랑 월남쌈 완전 좋아요.. 직원분들도 친절하고 해서 다시 찾고 싶어지는 곳이네요.. ㅋㅋㅋ..