유가네닭갈비 은평응암점 | 세가지 맛 트리플 닭갈비

응암동에 신규오픈한 유가네닭갈비 은평응암점.. 지인분께서 가보고 싶다고 하셔서 매장 점검 차원에서 다녀오게 되었답니다.. 원래 명품 코다리조림집이 4년 넘게 영업한 자리인데요.. 지인분 말론 코다리조림집이 장사가 그럭저럭 잘 되었다고 하는데, 사장님의 건강이슈로 인해 폐점하고, 7월 말 프랜차이즈 닭갈비전문점인 유가네닭갈비가 들어오게 되었답니다.. 유가네에 가려면 머나먼 연신내까지 원정을 갔어야 했는데 이제 그럴 필요가 없어졌단, 응암동에도 유가네가 오픈했다는 기쁜 소식..

 

YOOGANE DAKGALBI.. EUNPYEONG EUNGAM.. 유가네닭갈비 은평응암점.. 영업시간 : 11:00~15:00, 17:00~23:00, 화요휴무.. 주소 : 서울 은평구 응암로 230.. 전화 : 02-304-5779.. 

 

구축 건물로 주차장은 따로 없는데요.. 완전 응암로 대로변에 위치한 곳이라 매장 앞에는 주차가 어렵습니다.. 유가네닭갈비 매장 옆에 차량 2대를 댈 수 있는 공간이 딱 있는데, 1층에는 주차 우선권이 없어 주차 불가하다고 합니다.. 안타깝네요.. ㅡㅡ;;..

  

유가네닭갈비 대표 메뉴 및 가격.. 유가네닭갋비 11,000원, 콘치즈닭갈비 12,500원, 반반닭갈비 2인 28,000원, 치즈퐁닭 2인 28,000원, 쭈~닭갈비 12,000원, 미소허니닭갈비 12,000원..

 

저녁 시간에 방문했는데 제가 테이블에 앉자마자 웨이팅이 걸린 것 같더라고요.. 운이 좋아서 바로 앉을 수 있었단.. 지인분 말론 상습적으로 웨이팅이 걸려서 절대 얕보면 안 된다고 함.. ㅡㅡ;;.. 매장은 보시다시피 테이블 간격이 넓고 쾌적한 분위기입니다.. 매장은 40석 정도로 보시면 될 것 같습니다.. 12석 정도를 더 놓을 수 있었는데 쾌적함을 위해 희생하신 듯..

 

지인분께서 매장 안이 너무 더워서 견디기 어려웠다는 후기가 있었다며 우려를 표명하셨었는데.. 에어컨 1대 추가로 놓아, 트윈 에어컨 풀가동으로 바로 해결이 되었다고 합니다.. 오늘 체험할 메뉴는 세가지 맛을 한 판에~ 신메뉴 트리플 닭갈비.. 바로 주문 완료..

 

물은 셀프가 아니네요.. 서버분이 가져다 주심.. 모든 기물이 다 새 것들.. 반짝반짝 굿굿..

유가네를 제가 언제 왔었나 제 티스토리를 봤더니 2021년 대학로점을 갔던 게 마지막이더라고요.. 5년 전인데요.. 그때는 닭갈비 가격이 8,500원, 지금은 11,000원입니다.. 유가네는 그래도 다른 곳들에 비해선 가격이 안 오른편..

 

은평맛집 전문가 지인분의 경쟁업체 설명에 따르면.. 인근 응암시장사거리에 준이닭갈비가 있고, 신진공고 인근에 응암 닭갈비 맛집으로 추앙받는 춘천명동닭갈비가 있는데요.. 기본 메뉴 가격이 유가네보다 3천원 더 비싸서 가성비에서 많이 차이가 난다고 합니다.. 은평이마트 옆 팔각도 응암점은 폐점한 지 오래이고요.. ㅡㅡ;;..

 

유가네닭갈비의 특징이라고 한다면 셀프바에서 기본찬을 양껏 드실 수 있다는 점이 되겠습니다.. 유가네는 예전부터 셀프바 방식이었어요..

 

셀프바 바뀐 게 하나도 없어서 살짝 놀람.. 유가네 물김치 얼마만이냐고 막.. ㅋㅋㅋ.. 칼칼한 이 맛 그리웠다는..

 

배추김치는 퀄리티가 많이 떨어지네요.. 있다는 데 의의가 있는.. ㅡㅡ;;..

 

쌈무가 기본 제공된다는 건 좋네요..

 

양배추 샐러드.. 추억의 맛.. ㅋㅋㅋ..

 

VEGETABLE WITH FLYING FISH ROE.. 날치알쌈.. 3,500원..

 

날치알 쌈을 특별히 추가해 봤습니다.. 매운 닭갈비 먹을 때는 날치알로 중화를 해줘야 한다면서 막.. 그나저나 주방 안이 많이 덥나 봐요.. 깻잎이 더위를 먹어서 컨디션이 좋지 않아 보였던..

 

TRIPLE CHICKEN GALBI.. 트리플 닭갈비.. 2인분 28,000원..

 

유가네 전 메뉴 주문 후 조리 방식이고 닭갈비 조리에는 약 15분 소요된다고 합니다.. 유가네 신메뉴인 트리플 닭갈비는 기본 유가네 닭갈비와 콘치즈 닭갈비, 신메뉴 와르르 닭갈비 1종과 사리 1종을 같이 즐길 수 있는 메뉴라고 합니다..

 

와르르 닭갈비 선택 메뉴로는.. 치폴레 와르르 닭갈비 또는 청양 와르르 닭갈비가 있었는데 저의 선택은 당연하게도 치폴레 와르르 닭갈비였고요.. 사리 메뉴는 라면 쫄면 우동 중에서 고를 수 있었는데.. 전통의 우동 사리로 선택했습니다..

 

기본 닭갈비인 유가네 닭갈비입니다.. 기본맛이 제일 매움.. 왜 이리 맵게 하는 거냐고.. 지인분도 자기도 고통스럽다면서 갈릭 소스로 업차지하는 거 외엔 답이 없다고 함.. ㅠ.ㅠ..

 

딱 비주얼만 봐도 알 수 있는 콘 치즈 닭갈비입니다.. 스위트 콘과 모짜렐라 치즈가 올라간 닭갈비가 되겠고요..

 

신메뉴라 처음 보는 치폴레 와르르 닭갈비.. 멕시칸풍의 닭갈비로 고추장 베이스에 치폴레 소스를 블렌드 한 느낌으로 보이고요.. 나초칩, 스위트콘, 양파다이스가 곁들여지네요..

 

우동 사리.. 강제 시즈닝된 우동사리입니다.. 매워 보여요.. ㅡㅡㅋ..

 

고추장 소스가 아주 본격적인 느낌인 유가네 닭갈비였는데요.. 보이는 그대로 3가지 닭갈비 메뉴 중 가장 매웠습니다.. 

 

그나마 덜 맵게 먹기 위해선 뭔가 싸 먹어야 했어요..

 

깻잎과 날치알, 쌈무에 유가네 닭갈비를 올려 냠냠므.. 유가네엔 쌈이 필수네요.. 날치알쌈 안 시켰음 어쩔 뻔..

 

유가네 닭갈비와 마찬가지로 매웠던 우동사리.. 매운 볶음우동 비스꾸리하다고 보시면 됩니다..

 

살짝 잊고 있었는데 지인분께서 상기시켜 주심.. 닭갈비 보다 면사리를 최우선적으로 해서 먹어야 한다고.. ㅋㅋㅋ..

 

치폴레 닭갈비는 먹어 보니 뭐랄까 멕시칸 스타일의 로제 닭갈비 같더라고요.. 

 

나초를 닭갈비와 왜 같이 먹어야 하는지는 살짝 의문이었지만.. 치폴레랑 닭갈비가 의외로 궁합이 잘 맞는 것 같긴 하더라고요..

 

예상대로 닭갈비 3종 중 가장 덜 매웠던 건 콘치즈 닭갈비.. 역시 매운 양념에는 치즈가 잘 어울림..

 

닭갈비 맵기 정도가 딱 이 정도였으면 좋겠는데.. 현실은 그렇지 않았다는 거.. 그러고 보니 예전부터 유가네는 매워서 고생했던 기억이.. 

 

기본 닭갈비, 콘치즈, 치폴레 닭갈비 중에서 가장 맘에 들었던 건 치폴레 닭갈비.. 치폴레랑 닭갈비 조합은 상상하지 못했던 거라 나름 신선했고.. 로제소스랑 치폴레 조합이 또 잘 어울려서..

 

유가네 트리플닭갈비는 저처럼 욕심쟁이라 여러 가지 메뉴를 한 번에 먹고 싶으신 분들에게 추천하고 싶은 메뉴입니다.. 사리 포함이니까 가격 설정 나쁘지 않다고 생각하네요..

 

닭갈비를 거의 다 먹어갈 때즈음 해서 태블릿으로 볶음공기를 주문했습니다.. 볶음밥은 서버님이 테이블로 오셔서 직접 밥을 볶아 주신답니다.. 움짤로 담아봤고요..

 

FRIED RICE WITH FLYING FISH ROE.. 날치알 볶음밥.. 4,000원..

 

기본 볶음공기가 3,000원 날치알 볶음공기가 4,000원이라 날치알이 더 유리한 것 같아 날치알 볶음공기로 주문했고요.. 보시다시피 날치알이 아주 충분히 들어가 있었답니다..

 

지인분께서 예전에 남김없이 닭갈비를 싹싹 긁어먹은 후에 볶음밥을 주문했다가, 하나도 남김없이 다 먹으면 어떡하냐며 닭갈비집 사장님한테 혼났던 일화를 들려주시며.. 닭갈비집 볶음밥은 소스가 적당히 남았을 때 주문해야 하는 게 중요하다나 뭐라나.. 어쩌라고.. ㅋㅋㅋ..

 

닭갈비도 오랜만이고 닭갈비 소스의 볶음밥도 너무 오랜만이었는데요.. 볶음밥은 안 고통스럽다며 좋아하고 막.. ㅋㅋㅋ..

 

원래 유가네가 날치알 인심이 이리 좋았었나요.. 거의 날치알 반 밥 반 수준이어서 날치알을 아주 만끽할 수 있지 않았나 싶단..

 

볶음밥이 볶을 때는 양 별로 안 많아 보였는데.. 은근 배가 많이 불러오네요.. 역시 볶음밥이 주는 포만감은 어마무시.. ㅡㅡㅋ..

 

그래도 마지막 밥 한 톨까지 깔끔하게 올 클리어.. 유가네 오랜만에 와서 배부르게 먹고 갑니다.. 지인분께선 역시 매워서 닭갈비는 무리였다면서.. 다음에는 아예 다른 장르인 순살찜닭으로 가거나 키즈메뉴인 미소허니닭갈비로 가자고.. 그렇게까지 하면서 유가네를 먹어야 하냐고 반문.. ㅠ.ㅠ..

 

닭갈비 한창 자주 먹었을 때는 이렇게 안 매웠던 것 같은데.. 대체 왜 이리 매워진 거냐고 하니.. 요즘은 이 정도로 맵기를 충족시키지 않으면 매출이 안 나온다고 합니다..

 

유가네 결제 전 이동통신사 멤버십 카드를 준비하세요.. 유가네에선 T멤버십, 유플러스 멤버십 카드로 10% 할인을 받을 수 있답니다.. 2만원 이상 주문 시 최대 4천원 할인이니까.. 2만~4만 정도 드셔야 할인을 제대로 챙기실 수 있다는 팁(?).. 

암튼 신규 오픈한 유가네닭갈비 은평응암점 첫 체험이었는데요.. 사장님이 바이럴마케팅 이런 거 모르는 분인지, 진짜 돈을 하나도 안 쓰셔서 넷상에 후기가 아예 없는 수준이었는데요.. 제가 그래도 티스토리에선 첫 번째로 포스팅 올립니다.. 포스팅에 지도 첨부를 위해서긴 하지만.. 구글지도에도 업체 등록해 드렸어요.. 이런 저의 작은 노력을 알아주실 필요는 없습니다.. 꾸준히 단골 늘리셔서 사업 번창하셨으면 좋겠네요.. 멀리서 응원하고 있겠습니다..

 

유가네닭갈비 은평응암점 서울 은평구 응암로 230